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オンライン麺庄

4、MENSHO 醤油らぁめん〈1食〉【配送無料】※一部地域を除く

¥ 1,700

TRYラーメン部門別第一位、ラーメンWalker新店全国第一位、食べログ百名店3年連続受賞をしている”MENSHO”「醤油らぁめん」です。

真昆布と貝の出汁が支える国産親鳥の清湯スープ。タレに使用するのは小豆島のヤマロクさんの再仕込醤油。約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、さらに2年仕込む二度仕込みです。これに、富士山麓に湧く清水と澄んだ空気の中で添加物を一切使用せず穀物だけでじっくりと手作りされた天野醤油の再仕込醤油を合わせました。絞り出す前のもろみの香りが漂います。麺は国産小麦のユキチカラとユメカオリを使用したつるみのある、しなやかな平打細麺。3日かけた麹漬チャーシューと穂先メンマを乗せてお召し上がりください。

※冷凍便でお届けします。
※ご自宅へ届くのは、スープ、麺、メンマ、チャーシューです。
※賞味期限は製造日から6ヶ月です。
※らぁめん用トッピングには低温調理チャーシューと穂先メンマが入っております。

◇醤油らぁめん
・内容量(1食あたり)
586g(スープ410g,麺130g,トッピング46g)
・原材料
麺(小麦粉、かんすい、塩)スープ(豚肉、醤油、鶏肉、動物油脂、魚介類、シイタケ、調味料)
トッピング(豚肉、筍、麹)(原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を使用しています)
・栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー117kcal,タンパク質5.3g,脂質5.4g,炭水化物11.8g,食塩相当量1.4g,ナトリウム557mg,水分75.9g,灰分1.6g


MENSHO's, "Shoyu Ramen"
which have won the first prize in "TRY ramen" category, "Ramen Walker Shinjuku".
Also rewarded "TABELOG HYAKUMEITEN" 3 years in a row.


[Shoyu ramen]
The richness of the broth based with 100% domestically produced chicken "Oyadori" combined with
Makonbu and shellfish dashi. Using Yamaroku "saishikomi" shoyu from shodo island and
Amano soy sauce handmade with fresh water that springs at the foot of Mt. Fuji with completes
the MENSHO's signature "Shoyu ramen".


* Delivered by frozen delivery.
* Soup, noodles, bamboo shoots, and char-siu will be delivered.
* The expiration date is 6 months from the date of manufacture.

・ Contents (per meal)
586g (soup 410g, noodles 130g, toppings 46g)
·raw materials
Noodles (flour, kansui, salt) soup (pork, soy sauce, chicken, animal fats, seafood, shiitake, seasonings)
Toppings (pork, bamboo shoots, jiuqu) (wheat, pork, chicken and soybeans are used as part of the raw materials)
・ Nutrition facts label (per 100g)
Energy 117kcal, protein 5.3g, fat 5.4g, carbohydrate 11.8g, salt equivalent 1.4g, sodium 557mg, water 75.9g, ash 1.6g

※この商品は最短で4月19日(月)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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    つけ麺は美味しかったですが、醤油ラーメンはスープがいま一歩。中途半端な出汁感。もっと鳥が強い方が好きかな。

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