※現在こちらの商品は原材料不足のため休止中です。
大変申し訳ございません。

TRYラーメン部門別第一位、ラーメンWalker新店全国第一位、食べログ百名店３年連続受賞をしている”MENSHO”「奥能登の塩らぁめん」の3食セットです。

MENSHOのコンセプト”Farm to Bowl”を表現する代表的な一杯。真昆布と貝の出汁が支える国産親鳥の清湯スープ。タレに使用するのは奥能登の揚げ浜塩。日本各地を巡る中で辿り着きました。500年前から続く揚浜式製塩は、プランクトン豊富な奥能登の海水を塩田に撒き、太陽の恵みで乾燥させ、山の薪で炊いて塩にします。里山里海の恵みと味わいが旨味となり、スープにコクと深みを齎します。麺には国産小麦のユキチカラとユメカオリを使用し、つるみのある、しなやかな平打細麺に仕上げました。３日かけた麹漬チャーシューと穂先メンマを乗せてお召し上がりください。

※冷凍便でお届けします。
※ご自宅へ届くのは、スープ、麺、メンマ、チャーシューです。
※賞味期限は製造日から6ヶ月です。
※らぁめん用トッピングには低温調理チャーシューと穂先メンマが入っております。

◇奥能登の塩らぁめん
・内容量（1食あたり）
556g(スープ380g,麺130ｇトッピング46ｇ）
・原材料
麺(小麦粉、かんすい、塩)スープ(豚肉、エビ、鶏肉、動物油脂、魚介類、シイタケ、調味料)
トッピング（豚肉、筍、麹）（原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆、エビを使用しています）
・栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー110kcal,タンパク質5.9g,脂質3.4g,炭水化物13.9g,食塩相当量1.3g,ナトリウム530mg,水分75.2g,灰分1.6g


This set includes 3 meals.
MENSHO's, "Oku-Noto no Shio Ramen"
which have won the first prize in "TRY ramen" category, "Ramen Walker Shinjuku".
Also rewarded "TABELOG HYAKUMEITEN" 3 years in a row.

[Oku-Noto Shio ramen]
The richness of the broth based with 100% domestically produced chicken "Oyadori" combined with
Makonbu and shellfish dashi. The "TARE" based from mineral-rich salt of "Oku-Noto"
made with a manufacturing method that lasts for 500 years.

* Delivered by frozen delivery.
* Soup, noodles, bamboo shoots, and char-siu will be delivered.
* The expiration date is 6 months from the date of manufacture.

・ Contents (per meal)
556g (soup 380g, noodles 130g topping 46g)
·raw materials
Noodles (flour, kansui, salt) Soup (pork, shrimp, chicken, animal fats, seafood, shiitake, seasonings)
Toppings (pork, bamboo shoots, jiuqu) (wheat, pork, chicken, soybeans, and shrimp are used as part of the raw materials)
・ Nutrition facts label (per 100g)
Energy 110kcal, protein 5.9g, fat 3.4g, carbohydrate 13.9g, salt equivalent 1.3g, sodium 530mg, water 75.2g, ash 1.6g